プリヴィレジュコースの魚料理福良漁港のタチウオのフライ ナス添え

プリヴィレジュコースの前菜福良漁港のサバの燻製 サラダ仕立て

お問い合わせ先

〒656-06兵庫県三原郡西淡町阿那賀 ♀0799-39-1111

浜田啓造副支配人

今回のバウデッキを案内していただいた坂本真由美さん

鳴門のうき鯛

鳴門の潮流は10ノットこの潮流にもまれて育つ鳴門タイは、明石鯛と並んで全国に知れ渡っています。

潮の大きい時に、この鯛が、空気袋の調整がうまくいかず、海面に浮き出て来る。この時を待って、地元の漁師さんが、手網ですくう漁があります。鳴門のうき鯛は、全てうず潮のめぐみです。

淡路瓦

淡路瓦の歴史は古く、約1300年前から作られています。今もこの地区の住宅の瓦は、本当に見事なまでに輝き、日本一の瓦となっています。西淡町の産業文化センターには、一度寄ってみると勉強になります。

ホテル「アナガ」スタンダードツインルーム

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